Спиральный тестомес SUBAL AEX 100

Спиральная тестомесительная машина со стационарной дежой и автоматической выгрузкой теста представляет собой машину для замеса теста со специальным устройством для выгрузки теста. Патентованная система выгрузки пригодна для работы с различным видом теста.

Машина работает просто и эффективно. При изменении направления вращения спирали на противоположное, тесто поднимается к верхнему краю дежи. Оттуда сталкиватель направляет его наружу. Тесто попадает на рабочий стол, в дополнительную дежу или транспортер, перемещающий тесто к воронке тестоделителя, что позволяет устанавливать тестомесительную машину CSM AEX в автоматическую линию.

Две скорости, интенсивный замес (идеально подходит для замеса хлеба чиабатта): первая – 120 об./мин., вторая - 240 об./ мин.

Преимущество данной модели перед аналогами:

• Тестомесительная машина CSM AEX с автоматической выгрузкой теста предназначена для работы с различными видами теста.

• Спиральная тестомесильная машина с автоматической выгрузкой – это уникальный агрегат на рынке. Эта машина выполняет две функции: замес и автоматическую выгрузку теста.

• Эта машина экономит рабочее время и не требует физических усилий на извлечение теста.

• Тестомесительная машина оборудована двухскоростным двигателем с двумя электронными таймерами.

• В модели AEX присутствует переключатель ручного / автоматического режима и высокой и низкой скорости, а так же имеется выключатель выгрузки (изменение направления вращения).

Технические характеристики AEX 100

Мука, кг. 100

Тесто, кг 160

Рабочий объем дежи 200 литров

Мощность кВт 4,5/7,5

Длина х Ширина х Высота мм 1400х1050х1350

Вес, кг. 625